अंकुरित गेहूँ की रोटी

दोस्तों आजकल हर इंसान जीवन की आपाधापी और भाग दौड़ में

व्यस्त है किसी के पास खाना खाने का कोई निश्चित समय नहीं है लेकिन दोस्तों स्वास्थ्य रहने के लिए कुछ लाभदायक मैन्यु रोज के खाने में होना चाहिए जो आसानी से बन जाए ।

तो दोस्तों आज हम कुछ ऐसी ही डिस बताएगें जो हर घर में बनती है और आपके आहार को पूरा करती है ।

हम बात करते हैं रोटी की रोटी कई तरह की होती है सबके बैनिफिट्स भी अलग-अलग होते है वैसे सब लोग गेहूँ की रोटी खाना

पसंद करते हैं तो हम गेहूँ की रोटी को अधिक पौष्टिक बनाने के बारे में

बताएगें ।

एक से दो कटोरी गेहूँ को रात में पानी मे भिगो कर रख दे सुबह पानी निथार कर काटन के कपड़े में बाँध कर चौबीस घंटे के लिए रख दे चौबीस घंटे के बाद आप गेहूँ की पोटली को खोलकर देखें गे तो गेहूँ में सफेद रंग का अंकुर निकल गया होगा अब गेहूँ की पोटली को ऐसे ढीला करके एक दिन के लिए छोड़ दें इस प्रक्रिया से गेहूँ के अंकुर सफेद से हल्का हरा पीला दिखेगा अब गेहूँ रोटी के लिए तैयार है आइये रोटी बनाते हैं

गेहूँ को ग्राइंडर में डाल कर पीस लें कोशिश करे की ज्यादा पानी न डाले गेहूँ की पिट्ठी बना ले

उसके बाद गेहूँ का सूखा आटा पिट्ठी में मिला कर आटे को गूथ ले अब पिट्ठी डो का रूप ले चुकी है उस की रोटी बना कर खाए

और ईस आटे से पूरी ,कचोरी परांठे ,पुए आदि बना कर खाएं

अंकुरित मूँग के बैनिफिट्स के बारे में

वजन घटाने में सहायक

अंकुरित गेहूँ की रोटी वेट लास प्रोग्राम में सहायक होता है इसमें हाई फाइबर प्रापरटीज पाई जाती है जिससे खाना खाने के बाद हमारा पेट काफी टाइम तक भरा रहता है जिससे बार बार भूख का एहसास नहीं होता है और हम ज्यादा खाने से बच जाते है इसका फायदा हमारे वजन पर पड़ता है अंकुरित गेहूँ मेंटावोलिज्म रेट को बढा देता हैऔर शरीर के विषैले तत्व को बाहर निकाल कर रक्त को शुद्ध करता है

बाल और स्किन के लिए लाभदायक होता है

अंकुरित गेहूँ खाने से स्किन और बाल चमकदार होते हैं यह किडनी और तंत्रिका तंत्र को मजबूत बनता है और नई रक्त कोशिकाओं को विकसित करता है और अनावश्यक बसा को अवशोषित कर लेता है

हड्डी क मजबूत बनता है

अंकुरित गेहूँ के सेवन से हड्डियां मजबूत होती क्योंकि अंकुरित गेहूँ में पर्याप्त मात्रा में कैल्सियम मौजूद होता है जो हड्डियों के लिए जरूरी पोषक तत्व है

कब्ज की समस्या को कम करता है और पाचन को बेहतर बनता है

जिन्हें हमेशा कब्ज की शिकायत रहती है पेट साफ नहीं होता उन्हें अपने आहार में अंकुरित गेहूँ की रोटी या जो भी अंकुरित गेहूँ से बना सके वो खाना चाहिए अंकुरित गेहूँ में हाई फाइबर मौजूद होता है

यह अनाज पाचन क्रिया को मजबूत बनता है और इसमें कई अच्छे एन्टीआक्सीडेन्ट पाया जाता है जो हमारे शरीर के लिए लाभदायक होता है इसमें ए,बी,सी,ई पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है अंकुरित गेहूँ में

फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्सियम, जिंक आयरन का प्रचुर भंडार होता है

बढ़ती उम्र के लक्षण को कम करता है

अंकुरित गेहूँ में एन्टीएजिंग गुण पाया जाता है जो हमारी बढ़ती उम्र के दिखने वाले प्रभाव को कम करता है अंकुरित गेहूँ में विटामिन सी ,ई पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है जो हमारे शरीर पर पड़ने वाली झुर्रियों पर काम करता है जो एज रिंकल दाग धब्बे को कम करता है आप फिटऔर यंग बने रहे गे

शुगर की बीमारी में फायदा करता है

अंकुरित गेहूँ का उपयोग शुगर की बीमारी में लाभदायक होता है अंकुरित गेहूँ में कैलोरी की मात्रा कम होती है और हाई फाइबर जो हमारे शरीर के ग्लूकोज के लेवल को मेन्टेन करता हमें फायदा करता है तो शुगर के मरीजों के लिए अंकुरित गेहूँ की रोटी राम बाण है धीरे धीरे शुगर की बीमारी खत्म हो जाती है और इन्सुलिन का लेवल सामान्य हो जाता है

तो दोस्तों आज हम हर घर में पाए जाने वाले साधारण गेहूँ के असाधारण फायदे बताएं यह जानकारी आपको कैसी लगी हमें कमेंट सैक्सन में जरूर बताएं धन्यवाद