मोटेअनाज सेहत का वरदान

आज का हमारे खान पान और जीवन शैली का असर हमारे सेहत पर इस कदर पड़ा है कि हर घर में शुगर पेसेन्ट हार्ट पेशेंट मिल जाए गे जो बातें किताबों में पढ़ा दूर कहीं सुन इ देता था आज हर घर में इसका सामना करना पड़ा है पहले जमाने में लोग मेहनत करते थे खाने मोटे अनाज का उपयोग करते थे जिससे इन नई नई बीमारी का जन्म नहीं होता था इसलिए अपने आहार में मोटे अनाज का उपयोग करें और स्वास्थ्य रहे मोटे अनाज में रासायनिक खाद और कीटनाशकों का प्रयोग नहीं किया जा ता इसलिए स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नही होते है

मोटे अनाजों में सावा, कोदो, ज्वार,बाजरा, रागी मक्का इत्यादि इनको अपने आहार में सामिल कर हैल्दी खाए हैल्दी रहे

आइये जानते हैं कि इन सेहत के खजाने में क्या क्या पाया जाता है

कोदो

कोदो भारत का प्राचीन अनाज है इसे ॠषि मुनियों का अन्न कहते है इसमें जिंक ,मैग्नीशियम, फोलिक एसिड, प्रोटीन ,फाइबर, कैल्सियम, बी काम्पलैक्स ,अमिनो एसिड, कापर ,फास्फोरस, पोटैशियम, और विटामिन ई प्रचुर मात्रा में पाई जाती है

इसके दानेमे प्रोटीन 8.3प्रतिशत, वसा 1.4प्रतिशत, 65.5प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट की मात्रा होती है ।कोदो शुगर के मरीजों के लिए लाभदायक होता है यह मूत्राषय और गुर्दे की बीमारी में लाभदायक होता है

कोदो कम वर्षा वाले क्षेत्रों में पाया जाता है सामान्यतः भारत और नेपाल में पाया जाता है कोदो मे रासायनिक खाद और कीटनाशकों का प्रयोग नहीं किया जाता सेहत के लिए हानिकारक कैमिकल से मुक्त होता है

कोदो में कम वसा पाई जाती है हार्ट पेशेंट हाई कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सुधारने का काम करता है

फाइबर की प्रचुर मात्रा होती है जो मोटापा कम करने में सहायक होता है

कोदो को अनाजों का राजा कहते है

बाजार

बाजार भी रासायनिक खाद और कीटनाशकों से मुक्त सेहत के लिए लाभदायक अनाज है

बाजार कब्ज की समस्या को दूर करने में सहायक होता है पाचन क्रिया को मजबूत बनता है और यह ग्लूटेन फ्री होता है जो सोरायसिस के लिए लाभदायक होता है

वेटलास प्रोग्राम को बेहतर बनाता है ओमेगा फैटी से भरपूर होता है

पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है जो हमारे इम्यूनटी सिस्टम को मजबूती प्रदान करता है

हार्ट के लिए अच्छा होता है

ज्वार

ज्वार उच्च फाइबर के गुणों से लैस होता है जो हमारे हाजमे को दुरुस्त करने का काम करता है

ज्वार हमारे शरीर को बल प्रदान करने वाला दिन भर की भाग दौड़ की थकान को मिटाकर आराम दिलाता है

वीर्य को बढाता है ,पेट की गैस को खत्म करता है ,बबासिर और पित्त की समस्या को कम करता है

सावा

सावा का चावल व्रत मे भी खाया जाता है

सावा चावल मे केलोरी की मात्रा कम पाई जाती है

फाइबर और प्रोटीन का अच्छा सोर्स है डायबीटीज के मरीजों के लिए लाभदायक होता है यह इन्सुलिन के निर्माण में मददगार साबित होता है

इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है

यह खाने में सुपाच्य और हल्का होता है

सावा का चावल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है

रागी

पोषक तत्वों भरपूर रागी के स्वास्थ्य बैनिफिट्स के बारे में सबको पता नहीं है तो आइये जानते हैं कि इन सेहत के खजाने में रागी कितना महत्व ,रखती है

रागी में आयरन, कैल्सियम की भरपूर मात्रा होती है जो हमारे बढ़ने वाले नौ निहालो को जरूरी है क्योंकि बढ़ते बच्चों को आयरन कैल्सियम की ज्यादा जरूरत होती है तो टैबलेट की जगह रागीको बच्चों के आहार में सामिल करे

रागी वजन कम करने में सहायक होता है और शुगर के मरीजों के लिए लाभदायक होता है इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम हो ता है यह कोलेस्ट्रॉल कम करने में सहायक होता है

रागी एनीमिया के लिए लाभदायक होता है इसमें आयरन की भरपूर मात्रा होती है जो हमारे शरीर रक्त की कमी

प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती हैं

तनाव को कम करता है

दोस्तों यह हमारे जीवन को सुरक्षित रखने वाले अनाज है

हमें अपने दैनिक आहार में सामिल कर हैल्दी खाए हैल्दी रहे और अपने आस-पास भी लोगों को प्रोत्साहित करे की मोटे अनाज का उपयोग करें और स्वास्थ्य रहे

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धन्यवाद ?