जैक फ्रूट गार्डेन

दोस्तों आज हम आप के लिए आत्म विश्वास से भरी एक शिक्षाप्रद कहानी लेकर आए हैं जो एक बेटी के संघर्ष की कहानी हैं ।जो अपने मेहनत से मुकाम तक पहुंचती है दोस्तों आशा है कि कहानी आप लोगों को पसंद आएगी

रूपलगढ़ की सड़कों पर आज साफ सफाई और सजावट हो रही है । औरतों और लड़कियों का झुंड का झुंड जमीदार वीरप्रताप की हवेली की तरफ जा रहे हैं। जेवर नए कपड़े सबने पहन रखा है एक दुसरे से सुन्दर दिखने की होड़ सी लगी है ।हवेली में काफी समय के बाद खुशी का माहौल है । चारों तरफ फूलो से सजाया गया है आँगन में लड़कियों ने रंगोली बनाईं हैं जो काफी खूब सूरत लुक दे रही है आज जमीदार साहब की इकलौती बेटीअनु की सगाई है चारों तरफ खुशी का माहौल है ।अनु की सगाई रूपलगढ़ के कलेक्टर विपिन भुज से हो रही हैजमीदार साहब की पत्नी सुगंधा देबी थोड़ी उदास है क्यो कि उनके दोनों बेटे विदेश में हैं । सुगंधा देबी सोचते हुए यादों के आगोश में चली जातीं हैं बात उन दिनों की है जब उनके पति बहुत बड़े जमीदार थे और पूरे गांव में उनका शासन चलता था ।जमीदार साहब गाँव वालों को बहुत मानते थे उनकी जरूरतों को पूरा करते थे ।जमीदार साहब के तीनों बच्चे बड़े हो गये।दोनों बेटे हायर एजुकेशन के लिए बिदेश चले गए और बेटी शहर के काॅलेज में होम साइंस लेकर पढ़ने लगी। इसी बीच गाँव में एक भयानक बीमारी फैल गई लोग उस बीमारी से मरने लगे जमीदार साहब ने गाँव भर के लिए दवाई की व्यवस्था की लोगों की मदद की विदेश में बेटो के द्वारा पैसो की माँग ने जमीदार साहब को परेशान कर दिया उनको अपनी दोनों शुगर मील बेचनी पड़ी धीरे धीरे जरूरतों को पूरा करते , करते जमीने भी बिकनी शुरू हो गयी ।बेटो की एजुकेशन पूरी हो गईऔर अच्छी नौकरी भी करने लगे जमीदार साहब काफी परेशान रहने लगे । बेटों ने माँ बाप के पास आने से मना कर दिया और वही सेटल हो गए यह सुन कर जमीदार साहब का ब्लडप्रेसर इतना ज्यादा बढ़ गया की उनका आधा शरीर पैरालाइज हो गया और जमीदार साहब पैरों से व्हील चेयर पर आ गए उनका सारा कारोबार चौपट हो गया। ऊपर से बैंक का लोन जिसका ब्याज समय पर जमा न होने से बहुत ज्यादा बढ़ गया । बची हुई जमीन पर बैंक वालो ने निलाम करके अपनी रिकवरी पूरी कर लिए अब आगेअनु जैसे तैसे अपनी पढ़ाई पूरी करके घर आ चुकी है और घर के हालात और माँ बाप की तकलीफ़ को देख कर एक बार अपने भाइयों से घर आने का आग्रह करती हैं लेकिन वो सब मना कर दिये।उनका कहना था कि वहाँ अब क्या है न पैसा है न प्रॉपर्टी कटहल का बगीचा लेने आऊं अनु ने भारी मन से फोन रख दिया ।भाइयों का जबाब सुन कर उसे रोना आ गया वो रोने लगी फिर माँ ने आकार उसे प्यार से समझाया और वो चुप हो गई 

दोस्तों आप ने अभी तक पढ़ा की अपने भाइयों का जबाब सुन कर अनु रोने लगी फिर माँ ने आकार उसे प्यार से समझाया अब आगे 

रात को अनु जब सोने गई तो उसे भाई के कहे शब्द कानो मे गूँज रहे थे कटहल का बगीचा लेने आऊंगा उन्होंने ऐसा इसलिए कहा क्यों की जमीदार साहब के पास अब पांच सौ कटहल के पेड़ों का बगीचा ही बचा था। अनु ने अपने मन ही मन कुछ सोचने लगती है और एक निश्चय किया और सो गयी सुबह जब उठी तो एक नई ऊर्जा के साथ मुस्कुराते हुए ।जाकर पिता जी से बोली की पिता जी मै आज बगीचा घूमने और पेड़ो और उसके फलो को देखने जा रही हूँ पिता जी ने कहा क्यों बिटिया रानी को सब्जी खानी है क्या अनु ने हाँ मे सर हिलाया और चल पड़ी। अप्रैल की कड़ी धूप में अनु पैदल चलने से लाल हो गई और प्यास भी लग गई अनु ने विमला काकी से माँग कर पानी पिया और बगीचे में पहुँच गई अनु यह समझ चुकी थी की सूर्य की तपन सहनी पड़ेगी सो अनु ने कटहल के पेड़ों और फलों को देखने लगी कुछ पेड़ देख रेख न होने से कमजोर है उनके फल भी अच्छे नहीं थे 

और पेड़ो पर अच्छे फल लगे थे उनमें एक फल तोड कर

घर की ओर चल पड़ी घर पहुँचने पर धूप से लाल बेटी चेहरा देख कर जमीदार साहब फट पड़े वो अपने आप को कोसने लगे अनु ने अपने दोनों हाथों को पिता के गले में डालते हुए लिपट गयी और बोली पिता जी अब मै कुछ करना चाहती हूँ मुझे आशीर्वाद दें । पिता जी ने कहा क्यों बिटिया तू क्या करना चाहती है । अनु ने कहा कुछ अच्छा ही करूंगी सो इजाजत मिल गई ।अब अनु ने गाँव की पाँच कुशल महिलाओं को अपने साथ काम करने के लिए राजी कर लिया और काम जुट गयी उन पांचों महिलाओं ने थोड़े थोड़े पैसे इकट्ठा कर के अनु को दिया थोड़ा पैसा अनु ने लगाया और बाज़ार से जरूरी सामान लाकर काम शुरू किया बगीचे से चुन चुन कर छोटी कटहल तोड़ी गई और और उससे बड़िया(कटहलचंस) बनाकर पूरे गांव में बेची गई सबको बहुत पसन्द आई लोगों को एक तरह का स्वाद मिला उसकी डिमान्ड बढ़ गयी आसपास के दुकान दार अनु से सम्पर्क कर के समान लेने लगे इधर अच्छा खासा इन्कम होने लगा और कटहल भी पकने लगी ।अब अनु ने पकी कटहल की बरफीऔर स्मूदी बनाने लगी और उसके बीजो को इकट्ठा करके बच्चों के लिए एक प्रोटीन पाउडर बनाने लगी इसके लिए कुछ टेस्ट रजिस्टर कराने थे सो अनु दो दिन के लिए शहर चली गयी और सारे कागज बनवा कर ले आई ।अनु ने होम साइंस में पढ़ाई की थी उसे कटहल और उसके बीजो के फायदे और उपयोग उसे मालूम था अनु ने गाँव गाँव घूम कर लोगों को जागरूक करती लोगों को समझाती जो प्रोडक्ट लांच किया था उसकी उपयोगिता और फायदे समझाती थी अनु ने गाँव वालों को कटहल के बारे में बतायाकी कटहल के बीज में थायमिन और राइबोफ्लेविन होता है जो कि आपके बालों, स्किन और आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है. इसके अलावा कटहल के बीजों में जिंक, आयरन, कैल्शियम, कॉपर, पोटैशियम और मैग्नीशियम होता है. पाचन तंत्र से जुड़ी तमाम समस्याओं में इसके बीजों का प्रयोग दवा के तौर पर भी किया जाता है. यह फायदे स्वास्थ्य बर्धक है अब इसका उपयोग सौन्दर्य के लिए

अगर आप चहरे की झुर्रियों को कम करना चाहते हैं तो कटहल के बीज का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए आपको बीज को ठंडे दूध के साथ ग्राइंड करना होगा और इस पेस्ट को अपने चहरे पर रोज लगाना होगा, जिससे आपके चहरे की झुर्रियां काफी कम होंगी. ये बीज आपके त्वचा के टेक्सचर के लिए काफी अच्छे हैं. इन बीजों को पीसकर दूध और शहद में मिक्स करके स्किन पर अप्लाई कर सकते हैं. रोजाना ऐसा करने के बाद गुनगुने पानी से मुंह धो लें. अनु ने एक सेमिनार का आयोजन किया और अपने प्रोडक्ट के बारे मे अच्छा खासा भाषण दिया

कटहल के बीज में उच्च मात्रा में प्रोटीन और बाकी माइक्रोन्यूट्रींस होते हैं जिससे मानसिक तनाव कम होता है. ये त्वचा के रोगों को खत्म करने में मदद करते हैं. इन बीजों का सेवन करने से त्वचा की नमी उच्च मात्रा में बनी रहती है और आपके बाल भी बेहतर होते हैं.रोज कटहल के बीज खाने से शरीर में आयरन बढ़ता है. कटहल के बीज आयरन का एक अच्छा सोर्स हैं . आयरन आपके दिमाग और दिल को स्वस्थ और मजबूत रखता है. इसके अलावा शरीर में खून की कमी को दूर करता हैकटहल के बीज में  विटामिन A  होता है जिससे आपकी आंखों रोशनी अच्छी बनी रहती है.  विटामिन A आंखों के लिए एक जरूरी न्यूट्रिएंट्स है.  विटामिन A होने की वजह से ये आपके बालों को भी अच्छा रखता है और बालों टूटने होने से रोकता है.

कटहल के बीज से पाचन तंत्र से जुड़ी समस्या भी दूर होती है. पेट की परेशानियों को दूर करने के लिए इसका इस्तेमाल पाउडर के रूप में कर सकते हैं. इसे घर पर सुखाकर पीसकर तैयार कर सकते हैं.अब क्या था लोग टूट पड़े लेने के लिए गाँव में रहकर इतना अच्छा काम करने के लिए अनु को प्रधानमंत्री रोजगार योजना के तहत आर्थिक फंड पास हो गया काम इतना बढ़ गया की अनु ने वैकेंसी निकाले दी जिससे गाँव की युवा पीढ़ी को काम मिल गया। अभी तक सारा काम जमीदार साहब की हवेली के ऊपरी हिस्से में होता था ।नेशनल पर काम करने के लिए एक प्रोडक्शन यूनिट की जरूरत थी तो अनु ने एग्रीमेंट पर जमीन लेकर प्रोडक्शन हाउस बना दिया और औद्योगिक स्तर पर काम होने लगा अनु की कम्पनी का तैयार माल देश भर में ट्रांसपोर्ट होने लगा अनु ने गाँव वालों के लिए भी कई काम किया स्त्री शिक्षा और साफ के लिए काफी योगदान दिया अनु की ख्याति पूरे देश फैल गयी लोग उसका सम्मान करते हैं ।दिनरात दो साल तक अनु ने एक करदिया और इतनी मेहनत की कि उसके प्रोडक्शन हाउस का



टर्न ओभर दो हजार करोड़ पहुँच गया अनु को ग्रामीण क्षेत्रों में काम करने के कारण 

 मेक इन इंडिया

 अवार्ड भारत सरकार की तरफ से दिया गया अनु को राज्य सरकार के तरफ से भी सम्मानित किया गया। चौबीस साल की अनु और इतनी उपलब्धियां और वो भी तीन सालों में ज जमीदार साहब की तबियत सुधरने लगी वो बहुत खुश भी रहते थे उनको अनु को देख कर बहुत गर्व होता था । एक दिन रूपलगढ़ के नए कलेक्टर विपिन भुज ने किसी काम से अनु को बुलाया सो अनु अपने कार को खुद ही चलाती हुई उनके बंगले पर पहुँच गयी उस दिन अनु ने लाइट पिंक कलर का सूट पहन रखा था और आंखो पर गोल्ड रिम का चश्मा बालों को हल्का पिन अप करके छोड़ा था छरहरी काया दूधिया रंग मधुर वाणी ए सब देख कर कलेक्टर विपिन भुज हक्के हुक्के से अनु को देख ते रह गए पास आकर अनु के अभिवादन से उनकी तंद्रा टूटी अनु के अभिवादन का जवाब दिया अनु से बातचीत की और अनु चली गयी अब कलेक्टर साहब को हर जगह अनु ही दिखाई देती ।अनु की प्रसिद्ध ने उसके लिए रिस्तो की लाइन लगा दी थी लेकिन जमीदार साहब कोई रिश्ता पसंद नहीं आया ।अब कलेक्टर विपिन भुज का रिश्ता आया सो एक वार विचार करना पड़ा और अनु को भी विपिन भुज पसंद आ गये थे लेकिन किसी से कहा नहीं और आज उसकी सगाई इतनी धूम धाम से हो रही है तभी गिरू ने आकार सुगंधा देबी से कहा चाची चाची अनु जीजी आप को बुला रही है सुगंधा जी अपने यादों से बाहर आई तो देखती है कि अनु दुल्हन की तरह सज कर सीढ़ियों से नीचे उतर कर आ रही थी अनु नेमाँ से पूछा क्या हुआ माँ आप की तबियत तो ठीक है माँ उठकर बेटी को गले लगा कर बोली भगवान ऐसी बेटी हर किसी को दे