दोस्तों बागानों में ठंडी हवाओं के साथ लहलहाती धनिया की भीनी भीनी खुशबू से सराबोर वातावरण और मीठी मीठी धूप मन को तरोताजा कर देती है । तो दोस्तों आज कुछ बात इन डिलीसियस और हरे भरे मसालों के बारे में बताते हैं
बात स्वाद की आते ही मसालों की महक नाक में समाने लगती और खुशबू से ही पता चल जाता है कि खाने का स्वाद कैसा है ।मसाले तो बहुत सारे होते है सायद सारे मसालों का नाम भी हर किसी को ना मालूम हो । दोस्तों हम आप को हरे मसालों और उनसे प्राप्त होने बाले बैनिफिट्स के बारे में बताते हैं तो दोस्तों सबसे पहले
हरा धनिया
हरा धनिया भोजन का स्वाद तो बढ़ाता ही है इस के अलावा भी हरी धनिया के फायदे है जो सबको मालूम नहीं होता भोजन का रंग और स्वाद हरा धनिया से मतलब धनिया की पत्ती को पीस कर डाला जाए तो भोजन के स्वाद के साथ उस का रंग भी लाजवाब होजाता है और खुशबू तो पूछो ही मत कितनी अच्छी लगती हैं
हरा धनिया का हेल्थ बैनिफिट्स हरा धनिया डायबीटीज के मरीजों के लिए राम बाण है यह शुगर लेवल को मेन्टेन करता है जिससे रक्त में शुगर की मात्रा ठीक रहती है
हरा धनिया से मिलने वाला फाइटोन्युट्रिएन्स रेडिकल रिएक्सन से बचाव करता है
पाचन त॔ंत्र को हरा धनिया बेहतर बनाता है लीवर क्रिया बढ़ाता मेटा बोलिज्म को तेज करता है
डायबीटीज के मरीजों के लिए लाभदायक होता है यह इन्सुलिन के निर्माण में मददगार साबित होता है जिससे ब्लड शुगर लेवल सही रहता है
धनिया के पत्ती में anti – Inflammatory गुण पाया जाता है जिससे आर्थराइटिस में फायदा होता है धनिया की पत्ती में पाया जाने वाला इन्टीसेप्टिक गुण मुह के घाव को जल्दी ठीक करता हरा धनिया को सुबह के वक़्त उबाल कर खाली पेट पीने से पेट की पथरी यूरिन के द्वारा बाहर निकल जाती है
हरा धनिया त्वचा के विकार जैसे पिंमपल ब्लकहेड और एज रिंकल दाग धब्बा हटाने में मदद करता है
बुजुर्गों में पाई जाने वाली एक बीमारी जिसे भूल ने की बीमारी और मेडिकल की भाषा में अल्जाइमर कहते है हरी धनिया में पाए जाने वाले विटामिन्स इस बीमारी में फायदा करता है
हरा धनिया कोलेस्ट्रॉल के साथ काम करता है स्वास्थ्य को हानि पहुंचाने वाले कोलेस्ट्रॉल एलडीएल क घटाकर एचडीएल के स्तर को सुधारने का काम करता है
दोस्तों हरा धनिया मोटापे कम करता है इसमें
आयरन कैल्सियम मैग्नीशियम पोटासियम फास्फोरस थाइमिन और कैरोटीन आदि पाया जाता है जो हमारे शरीर के आबस्यक पोषक तत्व हैं
दोस्तों यह मिट्टी में उगाया जाता है तो खाने से पहले साफ सफाई का ध्यान रखना चाहिए तो हरा धनिया को अपने नियमित आहार में सामिल कर हैल्दी खाए हैल्दी रहे दोस्तों यह जानकारी आपको कैसी लगी हमें जरूर बताएं धन्यवाद
